Kahvin säilytys

Kahvi säilyy parhaiten, kun se säilytetään alkuperäisessä pakkauksessaan viileässä ja kuivassa paikassa, avatun pussin suu tiiviisti suljettuna. Pakkaus kannattaa laittaa säilytyspurkkiin, mutta kahvia ei kannata kaataa siihen, sillä alkuperäinen pakkaus säilyttää parhaiten kahvin aromit ja suojelee sitä hapen haitallisilta vaikutuksilta.

Kahvin pahimmat viholliset ovat

  • happi
  • valo
  • lämpö

Mikäli valmista kahvijuomaa aiotaan säilyttää pidempään kuin puoli tuntia, se kannattaa siirtää termoskannuun. Muuten sen aromit alkavat hävitä. Lämmitä termoskannu ensin kuumalla vedellä.