Kahvin kulutus

 

Paahdetun kahvin kulutus

Suomalaiset ovat kahvinjuojakansaa. Paahdettua kahvia on kulutettu Suomessa pitkään enemmän kuin missään muualla maailmassa. Vuosittain suomalaiset juovat kahvia noin 10 kg henkeä kohden. Myös muissa Pohjoismaissa kahvi maistuu: niissäkin kulutetaan paahdettua kahvia asukasta kohden noin 6–7 kg vuodessa.

Kulutukseen on laskettu kaikki Suomessa kotitalouksille ja suurtalouksille myyty paahdettu kahvi – niin Suomessa paahdettu kuin paahdettuna maahan tuotu. Paahdetun kahvin kulutus henkeä kohden on saatu jakamalla myydyt kilomäärät Suomen asukasluvulla.

 

Vuosi	Kotimaan myynti/ tonnia	Tuonti/ tonnia	Yhteensä/ tonnia	Kulutus henkeä kohden /kg/v	Väkiluku (1 000 henkeä)
1990	50 678	374	51 052	10,2	4 986
1995	40 715	1 775	42 490	8,3	5 108
2000	44 991	2 739	47 730	9,2	5 176
2001	47 280	2 397	49 677	9,6	5 188
2002	46 300	2 363	48 663	9,4	5 200
2003	47 057	2 867	49 924	9,6	5 213
2004	47 751	3 479	51 230	9,8	5 227
2005	46 871	4 379	51 250	9,8	5 245
2006	48 749	2 801	51 550	9,8	5 266
2007	48 745	2 509	51 254	9,7	5 288
2008	49 266	3 516	52 783	9,9	5 313
2009	48 300	4 524	52 824	9,9	5 351
2010	46 400	7 342	53 742	10,0	5 363
2011	44 165	8 307	52 473	9,7	5 386
2012	43 879	8 018	51 898	9,6	5 426
2013	45 929	8 447	54 376	10,0	5 451
2014	45 030	7 079	52 109	9,5	5 475
2015	46 195	7 903	54 098	9,9	5 487
2016	45 972	8 400	54 372	9,9	5 503
2017	43 003	10 033	53 036	9,6	5 516
2018	43 445	11 309	54 754	9,9	5 518

Raakakahvin kulutus eri maissa

European Coffee Federation ei enää kokoa raakakahvin kulutuksesta tilastoja, sillä tietojen saatavuus eri maista oli hankalaa. Viimeisintä tietoa on järjestön verkkosivuilla https://www.ecf-coffee.org/publications/european-coffee-report.